Recuperación de ácido elágico por fermentación en estado sólido de desechos de granada por Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae: una comparación.

Federica Moccia, Adriana C. Flores-Gallegos, Mónica L. Chávez-González, Leonardo Sepúlveda, Stefania Marzorati, Luisella Verotta, Lucia Panzella, Juan A. Ascacio-Valdes, Cristobal N. Aguilar, Alessandra Napolitano

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