Investigación en alimentos entre México y Colombia.
Prensa CONACYT
Nov 30, 2018Con el objetivo de desarrollar una ración de alimento para consumo animal de alta calidad nutrimental y bajo costo, investigadores de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) en México y de la Universidad del Valle (Univalle) en Colombia trabajan en conjunto para ofrecer esta alternativa para el sector pecuario de ambas naciones.
A partir de materias primas de bajo costo y residuos agroindustriales, los científicos de ambas instituciones trabajan en el desarrollo de este producto que se contrapone a opciones del mercado más costosas y con más químicos para su fabricación.
Este proyecto, a través de la investigación en torno a la alimentación para peces, representa un ejemplo de colaboración de ambos países que desean se extienda entre las facultades, escuelas y universidades de ambos países.
En entrevista para la Agencia Informativa Conacyt, los especialistas detallan la importancia y potencial de esta innovación para el sector pecuario, así como la relevancia de fortalecer el desarrollo científico en estas y otras temáticas científicas y tecnológicas entre ambos países.